お料理のご紹介
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ムニュ・ドゥ・スポンタネ “春の味わい2018 “
¥27,000(税込・サービス料10％別)期間：2018年03月01日(木) ～ 2018年05月31日(木)
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MARCHE クレッセントのエスプリを体感出来るコース （5皿）
¥19,440 (税込・サービス料10％別)期間：2014年04月01日(火) ～ 2018年12月31日(月)
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CRESCENT 季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコース。 （7皿）
¥27,000 (税込・サービス料10％別)期間：2014年04月01日(火) ～ 2018年12月31日(月)
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CONFIANCE 最高の食材を用いた最高級のお任せコース。 （7皿）
¥32,400 (税込・サービス料10％別)期間：2014年04月01日(火) ～ 2018年12月31日(月)
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ムニュ・ドゥ・スポンタネ “春の味わい2018 “
¥27,000(税込・サービス料10％別)
期間：2018年03月01日(木) ～ 2018年05月31日(木)
日本各地より選りすぐりの食材をふんだんに用いたメニューをご用意させていただきました。
春の到来を告げる上質なアスパラガス、これらを春の色彩、香り豊かな一皿に仕上げ皆様に提供させていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。
Menu
- アミューズ・ブーシュ
- ホワイトアスパラガスのヴァリエーション
- 編笠茸（モリーユ）と緑アスパラガスのエチュベ
- 桜鱒のトロンソンを2種の調理で
- メインディッシュ
- 季節のデザート
- プティフールとコーヒー
- タルト・ヴォードワーズ
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トマトのコンプレッション -
ロッシーニ クレッセントスタイル -
CONFIANCE 最高の食材を用いた最高級のお任せコース。 （7皿）
¥32,400 (税込・サービス料10％別)
期間：2014年04月01日(火) ～ 2018年12月31日(月)
最高の食材を用いた最高級のお任せコースとなります。
下記はメニューの一例でございます。
※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。
Menu
- アミュ―ズ ブ―シュ
- トマトのコンプレッション
- ブルトン・オマールのブイヨン仕立て
- 鮑料理
- 黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 又は 本日のお肉料理
- フロマージュ
- デザート
- 小菓子とコーヒー
MARCHE クレッセントのエスプリを体感出来るコース （5皿）
¥19,440 (税込・サービス料10％別)
期間：2014年04月01日(火) ～ 2018年12月31日(月)
季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコースです。
下記はメニューの一例でございます。
※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。
Menu
- アミュ―ズ ブ―シュ
- ブルトン・オマールのヴァリエーション
- 本日の魚介料理
- メインディッシュ
- デザート
- 小菓子とコーヒー
CRESCENT 季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコース。 （7皿）
¥27,000 (税込・サービス料10％別)
期間：2014年04月01日(火) ～ 2018年12月31日(月)
季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコースです。
下記はメニューの一例でございます。
※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。
Menu
- アミュ―ズ ブ―シュ
- ブルトン・オマールのヴァリエーション
- 冷製コンソメとヴィシソワーズ
- 鮑料理
- 黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 又は 本日のお肉料理
- フロマージュ
- デザート
- 小菓子とコーヒー