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“ジビエ・ソワレ”

¥27,000(税込・サービス料10%別)
期間:2017年11月27日(月) ~ 2017年12月02日(土)

毎年、ご好評をいただいている「ジビエ・ソワレ」を今年も開催させていただきます。
秋も深まる晩秋のこの時期、クレッセントでしか堪能できない上質なジビエを盛り込んだメニューをこの機会に是非ご賞味ください。
合わせてクレッセントセラーより心躍る飲み頃ワインをセレクションさせていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

“ジビエ・ソワレ” お一人様:25,000円(税抜き・サービス料別途)
 期間:2017年11月27日(月)~12月2日(土)]

  ▼—-MENU—-▼
◇月の輪熊の手足のクレピネット
◇真鴨のサラダ仕立て 白トリュフを添えて
◇ひよこ豆と秋トリュフ 鹿のアキレス腱のラグー
◇日本雌鹿を3種の調理法で
◇利平栗のデザート
◇プティフールとコーヒー
◇タルト ヴォードワーズ

ご予約の際、季節の食材の入荷状況等をご確認いただければ優先的にご用意させていただきます。
皆様のご連絡心よりお待ちしております。

Menu

  • 月の輪熊の手足のクレピネット
  • 真鴨のサラダ仕立て 白トリュフを添えて
  • ひよこ豆と秋トリュフ 鹿のアキレス腱のラグー
  • 日本雌鹿を3種の調理法で
  • 利平栗のデザート
  • プティフールとコーヒー
  • タルト・ヴォードワーズ

ムニュ・ドゥ・スポンタネ “秋の味わい” 2017

¥27,000(税込・サービス料10%別)
期間:2017年10月16日(月) ~ 2017年12月16日(土)

今回は秋の素材が持つ旨味の詰まった美味しい食材をテーマに季節限定にてご用意させていただきました。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  • アミューズ・ブーシュ
  • オマール・ブルトンのヴァリエーション
  • 墨烏賊と秋トリュフのマリアージュ
  • クエのポッシェ ヴェルデュソース
  • メインディッシュ
  • 季節のデザート
  • プティフールとコーヒー
  • タルト・ヴォードワーズ

土曜限定ランチ プティ・スポンタネ “秋の味わい”

¥12,960 (税込・サービス料10%別)
期間:2017年10月07日(土) ~ 2017年11月25日(土)

季節ごと様々なテーマを御用意し、限定ランチを行っております。
今月のテーマは「プティ・スポンタネ秋の味わい」と称し、季節感あふれる美味しさを
ふんだんに御用意させていただきます。
皆さまのご来店心よりお待ちしております。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。 
※お電話にてご予約をお願い致します。03-3436-3211

Menu

  • アミューズ・ブーシュ
  • ヨーロピアンオマール海老のバリエーション
  • クエのポッシェ ヴェルデュソース
  • メインディッシュ
  • 季節のデザート
  • プティフールとコーヒー
  • トマトのコンプレッション
    トマトのコンプレッション
  • ロッシーニ クレッセントスタイル
    ロッシーニ クレッセントスタイル

CONFIANCE 最高の食材を用いた最高級のお任せコース。 (7皿)

¥32,400 (税込・サービス料10%別)
期間:2014年04月01日(火) ~ 2018年12月31日(月)

最高の食材を用いた最高級のお任せコースとなります。
下記はメニューの一例でございます。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  • アミュ―ズ ブ―シュ
  • トマトのコンプレッション
  • ブルトン・オマールのブイヨン仕立て
  • 鮑料理
  • 黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 又は 本日のお肉料理
  • フロマージュ
  • デザート
  • 小菓子とコーヒー

MARCHE クレッセントのエスプリを体感出来るコース (5皿)

¥19,440 (税込・サービス料10%別)
期間:2014年04月01日(火) ~ 2018年12月31日(月)

季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコースです。
下記はメニューの一例でございます。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  • アミュ―ズ ブ―シュ
  • ブルトン・オマールのヴァリエーション
  • 本日の魚介料理
  • メインディッシュ
  • デザート
  • 小菓子とコーヒー

CRESCENT 季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコース。 (7皿)

¥27,000 (税込・サービス料10%別)
期間:2014年04月01日(火) ~ 2018年12月31日(月)

季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコースです。
下記はメニューの一例でございます。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  • アミュ―ズ ブ―シュ
  • ブルトン・オマールのヴァリエーション
  • 冷製コンソメとヴィシソワーズ
  • 鮑料理
  • 黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 又は 本日のお肉料理
  • フロマージュ
  • デザート
  • 小菓子とコーヒー
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