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“トリュフ・ソワレ”

¥64,800(税込・サービス料10%別)
期間:2018年01月15日(月) ~ 2018年02月28日(水)

冬も本番になり、寒さが厳しくなって参りました。
クレッセントではこの時期に美味しさのピークを迎える「黒トリュフ」をふんだんに用いた
「トリュフ・ソワレ」を開催致します。

フランスより入荷する最上級の黒トリュフをふんだんに用意し、
空間・味わい・サーヴィスを存分に楽しんで頂く限定ディナーとなります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

“トリュフ・ソワレ” お一人様:60,000円(税抜・サービス料別途)
 期間:2018年1月16日(月)~2月28日(火)]

 

  ▼—-MENU—-▼
◇黒トリュフ アミューズ
◇黒トリュフ 冷前菜
◇黒トリュフ 温前菜
◇ー黒トリュフ お肉料理
◇黒トリュフ デザート
◇プティフール、季節のマカロン、タルト・ヴォードワーズとコーヒー

ご予約の際、季節の食材の入荷状況等をご確認いただければ優先的にご用意させていただきます。

 

お料理の詳細はあえて決めずにその時の最高の食材で黒トリュフと寄り添いながら様々な調理法で
ご用意させて頂きます。
皆様のご連絡心よりお待ちしております。

Menu

  • 黒トリュフ アミューズ・ブーシュ
  • 黒トリュフ 冷前菜
  • 黒トリュフ 温前菜
  • 黒トリュフのお口直し
  • 黒トリュフ デザート
  • 黒トリュフ お肉料理
  • プティフール、季節のマカロン、タルト・ヴォードワーズとコーヒー
  • トマトのコンプレッション
    トマトのコンプレッション
  • ロッシーニ クレッセントスタイル
    ロッシーニ クレッセントスタイル

CONFIANCE 最高の食材を用いた最高級のお任せコース。 (7皿)

¥32,400 (税込・サービス料10%別)
期間:2014年04月01日(火) ~ 2018年12月31日(月)

最高の食材を用いた最高級のお任せコースとなります。
下記はメニューの一例でございます。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  • アミュ―ズ ブ―シュ
  • トマトのコンプレッション
  • ブルトン・オマールのブイヨン仕立て
  • 鮑料理
  • 黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 又は 本日のお肉料理
  • フロマージュ
  • デザート
  • 小菓子とコーヒー

MARCHE クレッセントのエスプリを体感出来るコース (5皿)

¥19,440 (税込・サービス料10%別)
期間:2014年04月01日(火) ~ 2018年12月31日(月)

季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコースです。
下記はメニューの一例でございます。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  • アミュ―ズ ブ―シュ
  • ブルトン・オマールのヴァリエーション
  • 本日の魚介料理
  • メインディッシュ
  • デザート
  • 小菓子とコーヒー

CRESCENT 季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコース。 (7皿)

¥27,000 (税込・サービス料10%別)
期間:2014年04月01日(火) ~ 2018年12月31日(月)

季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコースです。
下記はメニューの一例でございます。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  • アミュ―ズ ブ―シュ
  • ブルトン・オマールのヴァリエーション
  • 冷製コンソメとヴィシソワーズ
  • 鮑料理
  • 黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 又は 本日のお肉料理
  • フロマージュ
  • デザート
  • 小菓子とコーヒー
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