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土曜限定ランチ スポンタネ 2019 秋の味わい 

¥15,000  (税・サービス料10%別)
期間:2019年09月02日(月) ~ 2019年11月30日(土)

土曜日限定ランチを「スポンタネ」と称し、
ディナーメニューのクオリティーをランチでもお楽しみ頂きたくご用意させて頂きます。

尚、毎月ご利用いただいているお客様は、特別メニューにて

オートクチュールさせて頂きます。

 

 ▼—-MENU—-▼

◇キャビア・クリュスタッセ

◇トマトのコンプレッション プラムオイル風味

◇オマール海老のムニエル 季節のシャンピニョン添え

◇メインディッシュ

◇季節のデザート

◇タルトボードワーズ

◇プティフールとコーヒー

 

 

               9月土曜日(9/7,14,21,28) 10月土曜日(10/5,12,19) 11月土曜日(11/2,9,16,23)

お一人様 15,000円 (税・サービス料別途)

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させ
 ていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  • キャビア・クリュスタッセ
  • キャビア・クリュスタッセ ◇トマトのコンプレッション プラムオイル風味
  • オマール海老のムニエル 季節のシャンピニョン添え
  • お肉料理
  • 季節のデザート
  • タルトボードワーズ
  • プティフールとコーヒー
  • ロッシーニ クレッセントスタイル
    ロッシーニ クレッセントスタイル

CONFIANCE 上質な春の食材を用いた最高級のお任せコース 2019年9月2日(月)~ (7皿)

¥32,000 (税・サービス料10%別)
期間:2019年09月02日(月) ~ 2019年11月30日(土)

最高の食材を用いた最高級のお任せコースとなります。
下記はメニューの一例でございます。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  • キャビア・クリュスタッセ(ボタン海老、毛ガニ)
  • トマトのコンプレッション プラムオイル風味
  • 蝦夷鮑の一皿
  • オマールブルーのムニエル 季節のシャンピニョン添え
  • メインディッシュ前の憩いの一口
  • 和牛フィレ肉とフォアグラ、黒トリュフのロッシーニ仕立て クレッセントスタイル
  • 季節のデザート
  • タルトボードワーズ
  • プティフールとコーヒー

MARCHE クレッセントのエスプリを体感出来るコース 2019年9月2日(月)~ (5皿)

¥20,000 (税・サービス料10%別)
期間:2019年09月02日(月) ~ 2019年11月30日(土)

季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコースです。
下記はメニューの一例でございます。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  • キャビア・クリュスタッセ(ボタン海老、毛ガニ)
  • トマトのコンプレッション プラムオイル風味
  • オマールブルーのムニエル 季節のシャンピニョン添え
  • メインディッシュ前の憩いの一口
  • お好みのメインディッシュ
  • 季節のデザート
  • タルトボードワーズ
  • プティフールとコーヒー

CRESCENT 季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコース。2019年9月2日(月)~ (7皿)

¥25,000 (税・サービス料10%別)
期間:2019年09月02日(月) ~ 2019年11月30日(土)

季節の美味しさとクレッセントのスペシャリテを盛り込んだコースです。
下記はメニューの一例でございます。

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

Menu

  •  キャビア・クリュスタッセ(ボタン海老、毛ガニ)
  • トマトのコンプレッション プラムオイル風味
  • 北海道函館漁港より 本日の魚料理
  • オマールブルーのムニエル 季節のシャンピニョン添え
  • メインディッシュ前の憩いの一口
  • お好みのメインディッシュ
  • 季節のデザート
  • タルトボードワーズ
  • プティフールとコーヒー
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