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2019.02.15

2019年3月1日(金)よりコースメニューが変わります。

今年度より季節の味わいをより楽しんで頂きたく以下の3種のコースにてご用意させて頂きます。
また、お料理のリクエスト、お好み等も今まで同様オートクチュールさせて頂きます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご提供期間 : 2019年 3月1日(金)~ 2019年6月1日(土)
 〇Marche 20,000円, ◇Crescent 25,000円, ☆Confiance 32,000円(税、サービス料別途)

    ▼—-MENU—-▼

〇◇☆ギンブキとオシェトラキャビアのランデブー
〇◇☆トマトのコンプレッション プラムオイル風味
〇◇☆本日のお魚料理 ☆本日の鮑料理
 ◇☆白アスパラガスとオマール海老のブランケット
 ◇☆メインディッシュ前の憩いの一口
〇◇☆メインディッシュ (☆和牛フィレ肉とフォアグラ、黒トリュフのロッシーニ クレッセントスタイル)
〇◇☆季節のデザート
〇◇☆プティフール、季節のマカロン、タルト・ヴォードワーズとコーヒー

※上記は季節メニューの一例です。
※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させ
 ていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

2018.12.18

トリュフ・ソワレのお知らせ

冬も本番になり、寒さが厳しくなって参りました。
クレッセントではこの時期に美味しさのピークを迎える「黒トリュフ」をふんだんに用いた
「トリュフ・ソワレ」を開催致します。

フランスより最上級の黒トリュフを用意し、黒トリュフを様々な調理法で唯一無二の体験をして頂くディナーとなります。
クレッセントの空間、味わい、サーヴィスを存分に楽しんで頂きたく

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

期間限定!!「トリュフ・ソワレ」
ご提供期間 : 2019年 1月15日(火)~ 2月 28日(木)
お一人様:60,000円(税、サービス料別途)

 ▼—-MENU—-▼

◇黒トリュフ アミューズ
◇黒トリュフ 冷前菜
◇黒トリュフ 温前菜
◇黒トリュフ お肉料理
◇黒トリュフ デザート
◇プティフール、季節のマカロン、タルト・ヴォードワーズとコーヒー

お料理の詳細はあえて決めずにその時の最高の食材で黒トリュフと寄り添いながら様々な調理法で
ご用意させて頂きます。
皆様のご連絡心よりお待ちしております。

※メニューが確定次第こちらにて報告をさせて頂きます。

 

ご予約の際、季節の食材の入荷状況等をご確認いただければ優先的にご用意させていただきます。
皆様のご連絡心よりお待ちしております。

2018.12.19

土曜限定ランチ プティ・スポンタネ 2019 冬の味わい 限定ランチはお電話でのご予約となります。

2019年1月より旨味溢れるスペシャルメニューをご用意いたしました。
寒さ厳しいい冬の季節へ移り変わるこの時期ならではの素材をふんだんにご用意をさせて頂きました。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 ▼—-MENU—-▼
◇ミル・シュー
◇トマトのコンプレッション プラムオイル風味
◇ブイヤベース
◇お肉料理
◇季節のデザート
◇プティフールとコーヒー

 

期間 平成30年1月12日(土)、19日(土)、26日(土)
2月2日(土)、9日(土)、16日(土)、23日(土)

 

お一人様 16,200円 (税込み・サービス料別途)

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させ
 ていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

2018.12.19

ムニュ・ドゥ・スポンタネ 2019 冬の味わい

 

2019年1月より季節限定の旨味溢れるスペシャルメニューをご用意いたしました。
晩秋から冬の季節へ移り変わるこの時期ならではの素材をふんだんにご用意をさせて頂きました。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 ▼—-MENU—-▼
◇ミル・シュー
◇トマトのコンプレッション プラムオイル風味
◇花豆、フォアグラ、黒トリュフの三重奏
◇ブイヤベース  
◇ジビエを含むメインディッシュをお選び下さい 
◇季節のデザート
◇プティフール、季節のマカロン、タルト・ヴォードワーズとコーヒー

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させ
 ていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

期間 2019年1月8日(火)~ 2月28日(木)

お一人様 29,160円 (税込み・サービス料別途)

 

 

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