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新着情報

2019年9月2日(月)より季節の味わいをより楽しんで頂きたく季節感溢れる夏のメニューをご用意させて頂きます。
また、お料理のリクエスト、お好み等も今まで同様オートクチュールさせて頂きます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご提供期間 : 2019年 9月2日(月)~ 2019年11月30日(土)
 〇Marche 20,000円, ◇Crescent 25,000円, ☆Confiance 32,000円(税、サービス料別途)

    ▼—-MENU—-▼

〇◇☆キャビア・クリュスタッセ
〇◇☆トマトのコンプレッション プラムオイル風味
 ◇ 北海道函館漁港より 本日の魚料理 (☆)蝦夷鮑の一皿
〇◇☆オマールブルーのムニエル 季節のシャンピニョン添え
〇◇☆メインディッシュ前の憩いの一口
〇◇☆ジビエを含めたメインディッシュ (☆和牛フィレ肉とフォアグラ、黒トリュフのロッシーニ クレッセントスタイル)
〇◇☆季節のデザート
〇◇☆プティフール、季節のマカロン、タルト・ヴォードワーズとコーヒー

※上記は季節メニューの一例です。
※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させ
 ていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。