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新着情報

2019年12月2日(月)より季節の味わいをより楽しんで頂きたく季節感溢れる冬のメニューをご用意させて頂きます。
また、お料理のリクエスト、お好み等も今まで同様オートクチュールさせて頂きます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Marche(マルシェ) 20,000円(税、サービス料別途)
Crescent(クレッセント) 25,000円(税、サービス料別途)
Confiance(コンフィアンス)32,000円(税、サービス料別途)

 

—-MENU—-

 

〇◇☆ トマトのコンプレッション プラムオイル風味

〇◇☆ オマールブルーのヴァリエーション

 ◇     槍烏賊と真菰筍のファルス 白トリュフ添え 蝦夷鮑と海苔のグラチネ

〇◇☆ 鮟鱇のパヴェ マトロート仕立て

〇◇☆   メインディッシュ前の憩いの一口

〇◇     メインディッシュ各種  ☆ 和牛フィレ肉のロッシーニ クレッセントスタイル

〇◇☆ 季節のデザート

〇◇☆ プティフール、季節のマカロン、タルト・ヴォードワーズ、コーヒー