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新着情報

2020年3月2日(月)より季節の味わいをより楽しんで頂きたく季節感溢れる春のメニューをご用意させて頂きます。
また、お料理のリクエスト、お好み等も今まで同様オートクチュールさせて頂きます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 Marche(マルシェ) 20,000円(税、サービス料別途)
 Crescent(クレッセント) 25,000円(税、サービス料別途)
 Confiance(コンフィアンス)32,000円(税、サービス料別途)

—-MENU—-

 

〇◇☆ トマトのコンプレッション プラムオイル風味

〇◇☆ 桜鱒のトロンソン二種の調理法で

 ◇     網笠茸とグリーンアスパラガスのフリカッセ  蝦夷鮑と海苔のグラチネ

〇◇☆ オマール海老とホワイトアスパラガスのブロシェットに、軽く珈琲の香りをまとわせて

〇◇☆   メインディッシュ前の憩いの一口

〇◇     メインディッシュ各種  ☆ 黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ クレッセントスタイル

〇◇☆ 季節のデザート

〇◇☆ プティフール、季節のマカロン、タルト・ヴォードワーズ、コーヒー

 

※フランス料理を構成するうえで重要な卵・乳製品・小麦・ナッツ・シード(種子)のアレルギーを
お持ちのお客様は大変申し訳ございませんが、ご対応する事が難しくなっております。
その他の食材に関しては出来る限り他の食材を使用し対応させて頂きます、お問い合わせください。