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2018.02.24

土曜日限定ランチ  プティ・スポンタネ “春の味わい”のお知らせ

毎月様々なテーマで開催している週に一度の限定ランチ。3月より旨味溢れる冬の味覚を日本各地より取りそろえたコースとなっております。
奔りの食材と名残りの食材を組み合わせることで様々な表情を感じ取る事の出来る一皿をお愉しみ下さい。

※限定ランチはお電話のみのご予約とさせて頂いております。

以下、限定ランチ開催スケジュールとなります。

3月3日、10日、17日,24日 

4月7日、14日、21日、28日

5月12日、19日

“プティ・スポンタネ 春の味わい” お一人様:12,000円(税抜・サービス料別途)

   ▼—-MENU—-▼
◇アミューズ・ブーシュ
◇ホワイトアスパラガスのヴァリエーション
◇桜鱒のトロンソンを2種類の調理法で
◇お好みのお肉料理
◇季節のデザート
◇プティフールとコーヒー

 

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。 
※お電話にてご予約をお願い致します。03-3436-3211

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2018.05.17

土曜日限定ランチ  プティ・スポンタネ “夏の味わい”のお知らせ

季節ごとに様々なテーマで開催している週に一度の限定ランチ
6月からは「プティ・スポンタネ 夏の味覚」と称し、夏の旨味溢れる一皿に仕上げております。

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

“プティ・スポンタネ 夏の味わい” お一人様:12,000円(税・サービス料別途)

            ▼—-MENU—-▼

◇アミューズ・ブーシュ
◇オマール海老のガスパチョ仕立て
◇真子鰈のムニエル ピスタチオオイルのエミュルション 
◇お肉料理盛り合わせ
◇季節のデザート
◇プティフール、季節のマカロンとコーヒー

 

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。 
※お電話にてご予約をお願い致します。03-3436-3211

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

以下、限定ランチ開催スケジュールとなります。

□6月土曜日(6/2,9,16,23,30)   □7月土曜日(7/7,14,21,28) 

□8月土曜日(8/4,11,25)

 

 

 

2018.05.17

ムニュ・ドゥ・スポンタネ “夏の味わい”が仕上がりました。

日本各地より選りすぐりの食材をふんだんに用いたメニューをご用意しております。

大変好評を頂いている「ムニュ・ドゥ・スポンタネ」、今回は初夏の涼しげで旨味の詰まった美味しい食材をテーマに季節限定にてご用意させていただきました。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ムニュ・ドゥ・スポンタネ 夏の味わい(25,000円 税・サービス料別途)

ご提供期間 : 2018年6月1日(金)~ 9月15日(土)
■□ メニュー □■

◇アミューズ・ブーシュ
◇天然鮎と胡瓜のコンポジション
◇青利烏賊と黒トリュフのブランケット
◇真子鰈のムニエル ピスタチオオイルのエミュルション 
◇お好みのお肉料理
◇季節のデザート
◇プティフール、季節のマカロン、タルト・ヴォードワーズとコーヒー

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

2018.02.24

ムニュ・ドゥ・スポンタネ “春の味覚 2018″が仕上がりました。

朝晩の冷え込みが厳しく春が待ち遠しい今日この頃ですが、春の到来を告げる
「ムニュ・ドゥ・スポンタネ 春の味覚」が仕上がりました。
春の到来を告げる繊細な味わいの桜鱒、日本各地から上質なアスパラガスを
春の香りの一皿に仕上げてまいります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

            ▼—-MENU—-▼

◇アミューズ・ブーシュ
◇ホワイトアスパラガスのヴァリエーション
◇編笠茸(モリーユ)と緑アスパラガスのエチュベ 
◇桜鱒のトロンソンを2種の調理法で
◇お好みのお肉料理
◇季節のデザート
◇プティフール、季節のマカロン、タルト・ヴォードワーズとコーヒー

※苦手な食材がございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。変更させ
 ていただきます。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。

  • 期間 平成30年3月1日(木)~ 5月31日(木)

 

 

 

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